 広島ｉ-とっておき! |
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私の「とっておき！」の店を、ここに公開しましょう。コンセプトは『量より質』｡ これだけ知っていればもう、街をさまよい、味に失望することはありません。 各ページには詳細な地図もついていますので、どうぞ、ご活用ください。 １２/１９ 日経の名物記者･野瀬泰申さんの ｢全日本『食の方言』地図｣（日本経済新聞社刊）が出版されました。 もう､2年近くにわたって全国の食の知識人の話題をさらっている｢食べ物新日本奇行｣｡  このサイトに私､みんみん（♂）が投稿した広島の「食の方言」が随所に掲載されているほか、 野瀬さんが実際に広島を訪れ､ホルモン天ぷらなどを私たちと一緒に食べ歩いた様子も 詳しく紹介されています｡全国で発売中です。ぜひ書店で手にとってごらんください。 |
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