渋谷とっておき!!ホーム 渋谷区渋谷3-10-19
渋谷MJ-UビルB1
03-5766-7733

11:30〜14:00
17:00〜24:00

(金 〜28:00)
日・月の祝日休

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おくらが入ったみそ汁、いんげんの黒胡麻あえ、
野沢菜の漬物…。

この店でまず気に入ったのは野菜のおいしさです。
とくに小鉢のいんげんの黒胡麻あえは固ゆでの
しゃきっとした食感が楽しく、青い空と白い雲の
夏の日差しを思い出させてくれる味。懐かしさが
こみあげてくるようなそんな味です。

おくらもそうなのですが、この店の野菜はけっして
火を通しすぎるようなことがなく、姿勢正しいイメージ。
よほど野菜にこだわりがあるのでしょう。

とはいえ、この店の夜のメインは鶏料理。
ランチも定番メニューに親子丼とチキン南蛮定食を
揃え、日替わりも片方は鶏料理と、店のポリシーを
外すことはありません。

まず最初、ランチの「チキン南蛮定食」を試してみたの
ですが、感心したのはタルタルソース。うまく乳化
していてあっさりソフトな口当たりに、生姜などの
スパイスが隠し味として入り、豊かな風味を醸し
だしています。

鶏肉は大きくはないものの臭みがなく、タルタル
ソースとうまく味がマッチしているために不足感は
ありません。

本場・宮崎のような酸味が鼻にツンっとくることもなく
どっぺりとした食感でもなく、さわやかなチキン南蛮。
これはこれで洗練された一品として高く評価できます。

また別の日の日替わり「スパイシーローストチキン」は
インドのガラムマサラのような香辛料を振りかけて
焼いたもの。ほんのりとカレーの風味が効いていて
食欲をそそります。ほんのりと香る程度に抑えている
ことで和の範疇をはみ出さず、うまく定食にまとめて
あります。

なかなか抑制の効いた、上品な味付けのできる
腕利きの料理人が店を仕切っているのでしょう。


店の場所は渋谷警察署裏、「すずらん」と「晴之日」が
向かい合う三叉路を金王八幡宮の方向に歩き、すぐ
右に降りた場所。ビルの地下に降りて行ったところが
店ですが、道路に面した壁一面がガラスブロックで
作られているために昼は明るく、地下であることを
意識させない明るい雰囲気です。


夜となれば、熊本で復活した幻の巨大鶏・天草大王
水炊きや焼鳥などで食べられるというこの店。

実は、本業で旅行代理店を営む会社が始めたものと
いうことですが、野菜に対する姿勢ひとつをとっても
非常にマジメで、副業の域を超えています。

酒も品揃えがよい上にリーズナブルということで、
ぜひ一度、あらためて夜に行ってみたいものです。
楽しみな店を、また一軒見つけてしまいました。


チキン南蛮定食



生姜などのスパイスが入った
独特のタルタルソース


おくらのみそ汁もしゃきっと


日替わりの「スパイシーローストチキン」は
抑制が効いたカレーの風味が絶妙


細い路地にあるビルの地下に降りていく


ガラスブロックが光を取り入れるため
昼間も明るく地下の店とは思えない




【ランチ】 チキン南蛮定食 900円 地鶏の親子丼 900円 日替わり2種 900円・1,000円

朝引き地鶏たたき三種盛り 1,200円 朝引きレバーたたきの葱塩ダレ 780円
旬の丸かじり野菜盛り合わせ1,500円(ハーフ)800円
天草大王地鶏の焼鳥 350円 秋田比内地鶏 350円 純系名古屋コーチン 350円 
天草大王の博多水炊き(二人前より) 5,000円



このページのURL:
http://www.totteoki.jp/shibuya/zacoo.htm


2009・6